Mi premio gastronómico

El mes de diciembre está formado por fechas de celebraciones que unen la amistad, la fraternidad y las comidas.

Como los primeros días anunciaron un concurso gastronómico, quise participar con dos comidas, sin ninguna intención decidida de conseguir ganar en una competición de cincuenta y un platos que se presentaban. Más bien por participar y, con las seis invitaciones que me daban a cambio, pasar un día con mis amigos -somos tres parejas-, degustando los platos típicos. Hasta probamos carne de conejo con sabor a dulce o confitado.

Fue mi sorpresa cuando anuncian por el micrófono instalado en un escenario, que uno de mis platos: "Migas de pastores" gana el tercer premio de los segundos platos; más aún me quedé sobrecogido cuando anuncian que mi otra comida: "Patatas en caldito" ha considerado el jurado que sea el primer premio de los primeros platos; ante los aplausos de los asistentes subí al escenario, recibí el abrazo de un concejal del Ayuntamiento con estas palabras: "la mejor comida que he probado en mi vida" y me entregan dos diplomas y dos sobres: uno con un cheque de cien euros y, otro, con un cheque de veinticinco.

En un relato anterior ya di la receta de esta comida, pero no me importa de volver a repetir sus ingredientes: Para cuatro personas se fríen kilo y medio de patatas en forma panaderas, qué solo queden fritas al 50%. En un mortero se machan dos dientes de ajo, un poco de sal, un poco de cominos y un poco de agua. A las patatas medio fritas se le echa agua hasta cubrirlas, se le echa el contenido del mortero, un poco de pimentón de la Vera y una hoja de laurel. Tan solo un poco de hervor para que cojan el sabor y es suficiente. Estarán listas para comer.

Mi viaje a Plasencia

Decidimos hacer un viaje a Plasencia, era necesario aprobechar los días festivos; el tiempo que pudiera hacer nos tenía algo preocupados, miré la la web del Instituto N. de Meteorología, pronosticaba lluvia todo el día al 100% y una temperatura de 12 grados, por si acaso, miré también la página de Maldonado, este señor predecía muy nublado pero nada de lluvia y 14 grados centígrados. Estos datos nos dieron el suficiente ánimo.

Casi todo el trayecto se mostraba verdoso, repleto de encinas donde pactaban toros y obejas; atravesamos el majestuoso río Tajo que al cruzarlo me vino a la memoria el romance del poeta Gerardo Diego.

Mirábamos al cielo y la duda seguía en nuestra mente, aunque las nubes parecían tener demasiada altura como para dejar caer el aguacero.

Pudimos visitar el casco viejo de Plasencia durante toda la mañana, eran calles con su historia, viviendas de piedra, a veces escaleras para subir los tremendos desniveles urbanísticos. Como curiosidad pude ver en una de ellas, dos rótulos pegados: uno la denominación actual y el otro el nombre anterior.

Alfonso VIII fundó esta ciudad, el templo de las dos catedrales nos dicen que es la mayor categoría artística de Extremadura. Es la cuarta ciudad más importante de la región extremeña, situada al norte de esta comunidad. Tiene 41.OOO habitantes.

En la foto que muestro, situada en la plaza del Ayuntamiento podemos observar a modo de curiosidad la fachada más estrecha de España.

Tiene sobrado interés el Valle del Jerte con su río que lleva el mismo nombre procedente de las cumbres de Gredos, sus inmensos árboles de cerezas y el Valle de la Vera con sus gargantas, paisajes encantados, árboles castaños, buitres, águilas y cigüeñas.

Por la tarde, por fín las nubes dejaban caer un finisimo aguacero; como para no quitar la razón a ninguna de las dos páginas del tiempo.

Mi vivienda

Desde mi nacimiento y después la infancia, lo pasé con mis padres,era una casa baja y larga de longitud, de esas que vemos en los pueblos, con techos de tejas rojizas; tipo árabes, onduladas. Las rejas de las ventanas: negras y artesanas; las paredes blancas como la nieve.

Como pájaro que abandona el nido de sus progenitores... he creado una familia y vivo en un bloque de pisos en constante convivencia vecinal.

Siempre me ha parecido que tanto las casas que parecen cuevas con ascendente humedad y sin apenas una visión de paisaje urbanístico, como las viviendas de altura construidas con hormigón: esas molestias de ruidos y agresiva convivencia humana forman parte de mi criterio de pros y contras.

Sólo hizo falta que pasaran dos años de la posesión de nuestra propiedad; después surgieron reuniones de vecinos enfáticos, alegando con energía que en sus hogares del sexto piso (cada vez que llovía), goteaban agua los techos.

Fue necesario hacer un tejado parecido a la casa que mencioné al principio. Cuatro familias no estuvieron de acuerdo y ganaron el juicio, por ello, no abonaron la parte que nos correspondió a los demás.

Algo que perjudica a mi persona y allegados, es que, a veces cuando uso el ascensor, su interior está lleno de humo de tabaco, porque el anterior viajero fumaría la mínima parte de un cigarro en sólo unos segundos. Varias veces he puesto pegatinas que indican la prohibición de este vicio en un lugar tan pequeño... ellos la despegan o desgarran para seguir a sus anchas sin ningún inconveniente.

Hace varios años venimos observando que uno de los dos cuartos de baño, no sólo absorbe con dificultad los olores sino, que, otros desagradables incluso el humo del dichoso tabaco penetra en nuestro cuarto de aseo.

El arquitecto municipal me dijo que alguien (en una obra de mejora) ha tocado esa chimenea de respiración; que tengo que denunciarlo al juzgado. Un maestro de obras me aconsejó que no hiciera eso, muy costoso, muy lioso y difícil de saber quién cometió esa falta de civismo. Me dijo: que lo mejor era pasar un tubo -con un extractor incluido-, por la alcoba, con salida a la terraza o balcón de la calle . Mi media naranja se niega en rotundidad, ella es muy meticulosa con la decoración ¿Un tubo? ¡Uff que horror!... En todo caso, -dice- tapar la ventanita de ese respiradero.

Todo no es felicidad, (tenemos una segunda casa de campo) por lo que, los humanos tenemos que aguantar las dificultades en la convivencia de este planeta, y en este tiempo que nos ha tocado vivir.

MIS ZAPATOS

Son gemelos fabricados con la piel de una linda cabra de la isla de Formentera. Fundas suaves de mis extremidades que soportan mi peso. Austeros cochecitos que desafían al viento: izquierda, derecha, un, dos, tres, marcando el paso de las milicias. Obedientes servidores de mi prisa. Barquitos de mar cuando se inunda mi calle. Puntapié de mi defensa. Soportes alados que me llevan a otros lugares. Vagabundos sinceros sin brillo exterior. Ritmo musical alternativo que al andar suena. Son ásperas sus suelas como cortezas de frutas. Dos vagones de dedos apretados. Creadores de nuevas palabras de la Z a la A del abecedario y patitos negros que pasean por el parque.

Me he tomado el atrevimiento de copiaros el primer relato y único que publiqué conjuntamente con otras personas en el libro: TALLER DE LA POESÍA Y DEL RELATO, en el año 2002.

Los muertos

Son fechas de difuntos... a todos se nos ha muerto un ser querido, escribo y me leen personas de otras autonomías, de otros países.

Cuando muy tristes estamos velando al muerto, seguidamente nos expresamos con los demás en temas generales y alegres como olvidando la tragedia. Seguimos la vida sin centrarnos en una imaginación de lo que les ha pasado a nuestra familia y amigos y lo que, nos va a pasar tarde o temprano.

En algunos pueblos despiden al difunto con una banda de música que, en procesión, detrás del féretro van sonando acordes melodiosos y clásicos.

Aquí donde resido, vamos al tanatorio y durante unas horas velamos al difunto, los familiares más inmediatos se quedan toda la noche. En la iglesia antes de dar comienzo al sepelio, en la puerta, dan la cabezá las personas que tienen prisa, a los dolientes del género masculino. En la misa, en el lado izquierdo se ponen los hombres y en el derecho las mujeres; las gentes hablan y el sacerdote reprende pidiendo silencio; al terminar la ceremonia los familiares suben al estrado, junto al altar, y van pasando todas las personas con una inclinación de cabeza, algunos tocan el ataúd y se besan la mano.

Tuve que ir una vez a un pueblo cercano y allí se hace igual, aunque al final todos van al cementerio, al último adiós y, otra vez abrazos y apretones de mano, repitiendo otra vez el pésame a los familiares.

Ahora nos ha venido una costumbre extranjera, en algunas discotecas se celebra la fiesta macabra de Hallween y todos van vestidos con máscaras y atuendos del miedo.

En el tanatorio siempre se suele escuchar la frase cliché: "No somos nadie", en los cementerios algunos frases grabadas en las lápidas que dicen: "Allí nos veremos" o "Perdona que no me levante".

El primer aniversario de este blog

Conocí a Belkis en la sala de Cultura del chat de Terra, pasó el mes de agosto con las merecidas vacaciones y ausencia en el ordenador. Varias semanas después Belkis me animó a utilizar un blog. Abrí uno y tuve dificultades, por lo que, tuve que abrir un segundo con la ayuda de una persona; Blogger cumplía por esas fechas sus nueve años de existencia. Y fue en Blogger donde, aquel día 17 de octubre de 2008, cuando comencé a escribir mi primer post con el título: "Ya tengo mi blog".
Fue ilusionante, formé un círculo de seis personas: Belkis, Esttivalia, Mirola, Mujergris y Anandita; de diferentes autonomías y con diferentes estados e inconvenientes de las etapas de la vida que padecían. No pretendía abarcar más blogs para evitar la pérdida de tiempo.
Se quedaron en el camino Esttivalia y Anandita de las que no hemos sabido nada. Es por lo que he tenido que ampliar el círculo invitando a Siloe de Alicante, Kandy de Galicia, María Bote de Badajoz, Mafaldita de Aragón y otras muchas personas de diferentes países: Chile, Méjico, Perú, Argentina, Portugal y otras regiones de España. Estos últimos son poetas y poseen unos blogs preciosos, muy bien adornados, con música y colores.
He publicado 32 relatos cortos y un poema, he recibido 351 comentarios y 4.035 visitas que salen a 122 por relato.
Los relatos cortos que pudieran ser los más destacados son: "El pajarino", "Ayer con la escritora Inma Chacón", que nos puso un comentario y nos alegró; "A Teófila Martínez le di dos besinos como saludo", la alcaldesa de Cádiz no dejó ninguna observación pero fue el post más visitado y el que más comentarios recibió. Fueron 20.
Os dejo una tarta, cuidado con llenaros el rostro de merengue.
Besinos para todos.

EL SUEÑO DEL DESEO

Siempre serás mi sombra enamorada

en alada aventura de mi sueño.

Subiremos montañas recortadas

para rendir decencias al silencio.



Goriot

El día 17 de este mes, cumple mi blog el primer año de actividad, esto, unido a que, me están visitado poetas y poetisas de Chile, Argentina, Méjico, Portugal y España; he querido mostrarles un poema de mi propia cosecha y decirles que mi primer libro publicado fue de poesía.

La extirpación de un quiste de grasa

Hacía años que en mi última costilla inferior me crecía un quiste de grasa, los médicos coincidían en decirme que carecía de importancia. Hace una semana que me vestí de valor y visité a mi doctor de cabecera, le dije: que era ya un bulto en aumento. Él muy amable me indicó por escrito el cirujano que podía realizar la extirpación.

Muy atento el especialista me señaló día y hora que tenía que presentarme en el hospital de la capital.

Estoy ya en el hospital, me acompaña mi mujer,surge en el pensamiento que he desayunado, que el doctor no me dijo nada; pregunto a todos los sanitarios con los que me cruzo y hacen movimientos de cabeza, osea que no les parece bien.

Esperamos en la sala, me acuerdo de mi familia, de todos, de mi historia, de vosotros los blogueros.

Me hago una pregunta: ¿será aquí el fin de mi vida?

Un enfermero anuncia con voz grave mi nombre, me ha tocado pasar al quirófano, me visten con una cofia plisada, una bata y unas fundas para cubrir los zapatos de los pies... todo un conjunto de color verde como muy fúnebre.

Ya tendido en la mesa viendo esos enormes focos aplastados de luz, llega el cirujano, le planteo lo de el desayuno, me pregunta muy simpático y campechano ¿qué es lo que he comido? Le digo que me preparé una tostá de esas que hacemos por esta tierra extremeña, tosté el pan, le restregué un diente de ajo, le eché un poco de sal y encima aceite frito; bebí un tazón con leche y acompañé al minibanquete unas escorias de uvas. El doctor sonrió y me dijo que había hecho muy bien, que no sabemos lo que nos puede pasar mañana y que eso no tiene importancia para la operación.

Un par de minutos para la anestesia local y sólo como un minuto para cortar con el bisturí el tejido carnoso, apretó con los dos dedos pulgares y salio el quiste como un huevo de pájaro.

Estoy bien ahora comienza a dolerme con algo de picor.

MI SEGUNDA VIVIENDA

Nuestra segunda vivienda, es ilusionante, en verano nos vamos a pasar allí el fin de semana (sábado y domingo); no es un chalé de lujo ni pretensiones de grandeza (es más bien pequeño), a la hora de gastar... pensamos con la inteligencia. Buscamos leña por el campo, pintamos las paredes y a mi me toca hacer todo el oficio de jardinería. Se trabaja a gusto.

Tiene su chimenea para el tiempo frío de invierno y, su pequeña piscina para los meses estivales.

No es oro todo lo que reluce, es una acertada frase cliché, pues a veces los inconvenientes son difíciles de aguantar:

Muchos sábados algunos vecinos celebran alguna fiesta, los del sur somos muy dados a estos alegres menesteres. El sábado fue un cumpleaños en un chalé de la calle, toda la noche con música de karaoke, dormíamos y despertábamos a ratos. Para el próximo sábado estamos invitados a otro chalé, unos habitantes muy próximos quieren hacer otra fiesta, por lo que nunca somos capaces de protestar, quién sabe si ahora nos toca a nosotros ser los escandalosos (yo no soy así).

El sábado estuvimos frente al porche, sentados en hamacas, viendo la televisión hasta las dos de la madrugada, se estaba bien, mi mujer embadurnada de un liquido que rechaza a los mosquitos y yo, con una rama moviéndola constantemente para ahuyentarlos. En la habitación, desde que tenemos un aparatito eléctrico, no nos han vuelto a clavar su aguijones esas hembras, porque los machos que desde cincuenta metros huelen a sangre de animal u humano no la chupan, hacer sonar un zumbido para que su hemabra coja ese alimento de proteinas para poner los huevos.

Una vez cayó de las ramas de la arizónica una culebra con una lagartija en la boca. Hace unos días unas ratas nos visitaron; por lo que existe otro aparato eléctrico que emite unos sonidos y las espanta.

A pesar de estos inconveniente nos sigue gustando nuestra segunda vivienda .

Mis vacaciones en Cádiz

Cádiz es como una isla

Son ya seis años los que llevamos disfrutando de nuestras vacaciones en Cádiz. Nos gusta alojarnos en el casco viejo, junto al majestuoso Ayuntamiento, su reloj marca las horas enteras con música de Falla. Frente a este edificio desayunamos todas las frescas mañanas un chocolatito con churros. Paseamos por la calle Pelota de edificios de varios siglos, puertas grandes como para gigantes, paredes construidas con ostiones, calles estrechas y largas de longitud, nos adentramos en el barrio del Pópulo, allí existen algunas tabernas, una de ellas, es la del Teniente Seblón, nos gusta sentarnos en sus antiguas sillas de madera pleglables, en el interior una exposición de pintura y venta de libros viejos, las tapas de ese día son: Rollito de jamón, chistorra con pimientos y revuelto de setas; pero hasta las 13´30 no llega el cocinero. Las palomas revolotean por la típica calle y hasta un vecino le tiene un hueco cuadrado en su fachada para que ellas hagan el nido.

Ya hemos recojido los útiles necesarios y pasamos por la plaza de San Juan de Dios que termina en el puerto,subimos al autobús que nos lleva a la playa de la Victoria, allí hemos conocido a un grupo de turistas que llevan veinte años disfrutando de las vacaciones en este lugar, dicen que ya son un grupo de amigos: unos de Madrid, otros de Salamanca y de Ubrique; dicen que nos aceptan a nosotros también como amigos de ese grupo que siempre se dejan caer en el mismo sitio de la deliciosa playa.

El regreso lo hacemos después de comer en un buffet.

Cada año visitamos un pueblo cercano, este año hemos ido a Puerto Real, me gustan sus fachadas de casas bajas y su explanada amplia junto a las dunas y el mar con sus barcos de pescadores, allí mismo cenamos los mariscos del lugar.

Me gusta usar una gorra blanca que simula a un oficial de la marina, me suelen decir capitán, hasta el punto que cuando nos disponíamos a subir al vaporcito (barco pequeño que hace el recorrido Cádiz-Puerto de Santa María) decían los pasajeros: "Ya viene el capitán". Un año no fue así, fue de otra manera, vestía yo con pantalón blanco, camiseta marinera y la inseparable gorra, caminaba yo con mi mujer por el paseo del puerto, pasó una moto ocupada por una pareja de novios, él hizo sonar una voz impetuosa: "Es popelle", claro se refería a mi persona.

El año pasado me dije: Ya he visto todo Cádiz, sólo me falta de ver a su alcaldesa. Me avisaron que entraba en el Ayuntamiento y fui corriendo y le di dos besinos a Teofila Martínez, alcaldesa ejemplar de Cádiz que vive en un chalé en Puerto de Santa María.

Nos agradaría que Teófila nos dejara aquí un comentario.

Valdelagrana

Playa de Valdelagrana

El pasado domingo pasamos el día en la Playa de Valdelagrana, cerca de la desembocadura del río Guadalete, en el Puerto de Santa María.
Fuimos con tres coches, por parar media hora en la mitad del trayecto para desayunar, tardamos tres horas en llegar; pasamos dos rotondas y en un buen aparcamiento ya nos anunció el guarda coches: "Xiquillos hoy tenemos levante" lo dijo con su gracia natural del acento gaditano que motivo nuestra sonrisa. Un leve aire al ras de suelo que nos traía algún suspiro de Mirola.
La playa es hermosa, dos kilómetros de longitud y setenta metros de ancha, la arena era fina y dorada, los colores del mar eran verdes y azulados, sólo el 8% de pendiente y el agua calentita.
Lo primero que hicimos fue reservar en el restaurante "El rey de la paella"una mesa para nueve comensales.
Las gentes eran encantadoras, o venían de Sevilla (aunque no vi a mujergris) como domingueros o eran de Jerez, todos con sobrados modales graciosos y las mujeres muy bellas.
Los chapuzones hasta refrescaban el alma como si fuera otro mundo.
Dejamos todo en su sitio: sombrillas, sillas, bolsas... sólo llevábamos el monedero para proceder al almuerzo, alli, en el paseo marítimo, en el restaurante que mencioné al principio, nos sentamos. Todo en orden, el camarero usaba un ordenador de mano para hacer nuestros pedidos.
Estaba de encanto: la paella, las puntillitas, la ensalada, pesacaitos variados... y un tanque de vino de verano.
Al regreso pudimos ver la puesta del atardecer de tonos amarillos y la enorme bola de oro, era el Sol que poco a poco parecía caer al mar.

EL FÚTBOL ES UN FENÓMENO ABSURDO

Este juego, lo empezaron a usar los hombres en Japón unos mil años antes de J.C. y se enfrentaban dos equipos con muchos jugadores, el terreno era cuadrado; se podía precisar una especie de balón con las manos y con los pies. Más tarde fueron los chinos y los bereberes africanos. Los ingleses (foot, pie, y ball, pelota) lo perfeccionaron y lo federaron.

En nuestros tiempos, es una de las principales diversiones donde lo más importante es colar un gol en la portería contraria. Ya no podemos decir deporte, es un espectáculo. Todos no padecemos esta equivocación, el porcentaje -al igual que los fumadores- no pasa del 40%.

Llegué a ser futbolista de primera regional, pero nunca un espectador y menos, alocado por ver ganar a mi equipo. Si algunas veces presencié un partido de competición sólo fue por el mero hecho de aprender.

Todo esto de los inchas y los fichajes millonarios, lo considero de fenómeno absurdo; ahora han fichado a un señor extranjero que se llama Cristiano Ronaldo, dicen que es el fichaje más caro de la historia, al Real Madrid le ha costado 94 millones de euros, el fanatismo de muchos les ha llevado a comprar camisetas que cuestan 84 euros; han vendido 15 camisetas por minuto, en dos horas dos mil camisetas.

Son gentes que no ocupan su cabeza en otras facetas culturales, son ideas que les viene de la infancia. "Que si yo soy del Real Madrid". "Que si yo soy del Barcelona".

No existe ninguna virtud que pueda entrañar que son jugadores de la propia localidad, al menos algo de valor sería.

Es de vergüenza que el equipo que más dinero aporte compre a unos gladiadores para ganar.

Es lamentable, como, personas que se les ve formales en la calle, en los días cotidianos; allí en el estadio se transformen en auténticas fieras.

Pureza Canelo

Pureza Canelo es una poetisa nacida en el pueblecito de Moraleja, provincia de Cáceres, más que sus versos me ha sonado siempre muy bien su nombre y apellido; ella ha admirado a Gerardo Diego, Juan Ramón Jiménez, Antonio Machado. Creo que ella no ha sido fiel a los versos clásicos de estos tres poetas que mucho admiraba.

Entre los muchos premios conseguidos fue el Adonais en el año 1970.

A todos los poetas extremeños incluyendo a los fallecidos, se molestaron en venir a mi ciudad y aprendimos y gozamos de sus originalidades. No fue el caso de Pureza, ella siempre estuvo en Madrid con un montón de cargos.

Me imaginaba a una Pureza, alta de estatura, muy sensible y el carácter bondadoso de los extremeños.

En su altura fue mi decepción, es baja de talla, rostro inteligente pero envejecido, la vi desde mi solitaria butaca como muy pulcra, detallista y siempre tirando de la impecable chaqueta de color blanco-crudo que hacía juego con su pelo blanco-canoso y muy bien colocado.

Un poema suyo dice así:

El silencio es amo

de la palabra que duerme.

..............................................

El silencio dueño abre

la preciosa fruta por dentro

y sabe darnos esa carne

de nuestro ser.

Fue un acto encantador, lo pasé bien, los bibliófilos homenajeaban a la poetisa Pureza Canelo de la que, me gustan sus poemas.

Invito a Pureza tenga a bien dejarnos un comentario.

ÁRBOLES

TEJO

Después de los animales ahí están lo árboles, haciéndonos compañía entre otros muchos motivos de valor.
Siempre se han oído voces clichés de que es muy importante escribir un libro y plantar un árbol.

Sobre este tema podía escribir varias partes, pero no lo estimo de esa manera, por lo que, resumiré en lo posible.

Aunque tengo en mi terreno el cultivo de siete árboles, participé en una visita guiada por un parque para que un profesor nos diera las explicaciones necesarias para conocer todos los datos de más de cincuenta árboles qué, con sus verdosas grandezas nos cobijaban del sol y no ofrecían sombra en agradecimiento a los cuidados del jardinero.

Me llamó la atención el Árbol del Amor (Cercis silicuastrum) sólo había uno, por no ser propicio en estas tierras. Tiene hoja caduca y no pasa de los 8 metros de altura, ramas de color rojiza, hojas en forma de corazón, flores hermosas, rosadas que nacen antes que las hojas en marzo. Dice la tradición que de uno de estos árboles se ahorcó Judas.

Había varias acacias, la Acacia Falsa (Robina pseudoacacia) de hasta 20 metros, recuerdo que de niños comíamos los racimos de flores blancas, estaban buenas y las llamábamos quesillos.

Acacia Mimosa de hojas perennes de aspecto plumoso, flores redondeadas de color amarillo. Se usaba el día de los quintos los mozos llevaban colocada sobre el pecho una ramita y todos cantaban por las calles en grupos. En Galicia crecen de forma espontánea y hasta forma plaga.

Y el Tejo, es un árbol de hojas perennes de ocho metros de altura, hojas verdes,estrechas y pequeñas, dan un fruto parecido a una bellota verde pequeña y envuelta por una formación roja. Todas las partes de este árbol es tóxico y mortal menos el arilo rojo que consumen los pajarillos.

Los mozos del norte de Extremadura subían al monte y traían una ramita que entregaban a la mujer elegida para su noviazgo, si aceptaba, conseguía su pareja, sino aceptaba tenía que dar la ramita a otra joven. De aquí la frase de "TIRAR LOS TEJOS A ALGUNA MUJER".

Es interesante que un guia nos explique por donde pasamos para evitar nuestra ignorancia ante monumentos, calles, plantas etc.

La excursión de ayer

La mañana se presentaba con nubes, los autobuses marchaban raudos pasándose pueblos pequeños de casas bajas, de fachadas misericordiosas, puertas de insuficientes alturas, de chapa color marrón que han traído los tiempos modernos, pequeñas ventanas y eso si, muy blanqueadas y con sus zócalos que siempre pintan sus propietarios.

Los viajeros se mostraban alegres, cual alguna voz graciosa que arrancaba sonrisas.

La primera parada fue Olivenza, un pueblo bonito que en tiempos pasado perteneció a Portugal, allí a las nueve de la mañana todos los bares estaban cerrados, sentíamos prisa por hacer un pis y tomar un café con leche, dos guardas municipales nos indicaron el lugar donde se ubicaba un hotel pequeño y familiar. Unas casas más abajo compramos la famosa Tecula-Mecula una tarta que hacían los romanos. Visitamos el museo etnográfico que exponen en el interior del castillo.

La siguiente parada fue en Cheles (qué también hace frontera con Portugal), donde embarcamos para atravesar el lago artificial Alqueva, el más grande de Europa, fue una travesía muy romántica donde dimos alimento a la vista.

Desembarcamos en unas instalaciones precarias de Portugal, allí otra vez nos esperaban los autobuses. Llegamos a un mirador donde aparcaron los vehículos. Subimos andando hasta el pueblo de Monsaraz que expongo aqui la fotografía, era un peñón, en la altura contemplamos las panorámicas de divina belleza: a un lado la llanura verdosa con constantes manchas azules que pinta el lago, al otro lado, todo llanura también del color de la tierra rojiza, algunos pueblos que divisiban como piropos blancos y las alineaciones de encinas milenarias.

El pueblo puramente turístico sólo tenía tres calles paralelas: una de tres metros de anchura posiblemente construido en la Edad Media; las mismas pizarras grises del suelo eran las que formaban las casitas sin ventanas, la calle central era más ancha, tenía ventanas pero las mismas piedras que la anterior y la otra calle y mirador a la vez, consigue emborrachar al turista de sensaciones puramente estéticas.

La comida del Medio día la hicimos en una finca de Cheles, llevábamos nuestras mesas y nuestras sillas. Juntamos nuestras comidas caseras: Empanadillas, tortillas, lomo, chorizo de las matanzas, gazpacho, vino de propia crianza y gañotes (dulces caseros) que hizo Eusebia para hartarnos a todos. Los del pueblo celebraban San Isidro, tenían un equipo de música, por lo que, mi mujer y yo bailamos muchos adornos del pasodoble que los demás supieron felicitarnos.

El regreso lo hicimos por Jerez de los Caballeros y durante una hora y media, Eusebía se hizo la dueña del micrófono del autobús y nos contó chistes muy graciosos.

UN JUBILADO SIMPLEMENTE

Casi todos los días suelo visitar un parque, lo hago por varias razones: por hacer unos ejercicios físicos, por relajación, alimentando mi mente a través de la vista y por conversar un rato con un jubilado que, casi siempre lo encuentro sentado en un banco de madera, presenciando a los que hacemos ejercicios en unos aparatos que instaló el Ayuntamiento para practicar la gimnasia.
No se considera viejo, se jubiló por una enfermedad que él llama de nervios. Dice que es de herencia de su padre, reconoce que su hijo también la tiene.
Fue un buen carpintero, un día vinieron de fuera, le propusieron trabajo en otra provincia y aceptó, porque aquí no lo tenían asegurado. Estuvo algunos años allí. Él siempre ha sido buen cantante, ganó algunos premios.
Ya no canta, no se acuerda de las letras. Cuando se levanta por la mañana se pone muy malo, se cree que se va a morir y, como dice él, "no estoy malo, es una tontería de mi mente". Ha estado ingresado en un psiquiatrico; allí ha visto muchas desgracias. Cuando va al Centro de Salud no puede aguantar esperar su turno, por lo que, se cuela, con las consiguientes protestas de los pacientes; reconoce su culpa, y ya cuando el doctor lo ve paseando por el pasillo... sale y dice: "que entre ese señor".
Es grato pasar un rato con él, necesita ser escuchado. Un día caí al suelo haciendo unos ejercicios y él corrió para ayudarme. Observo que me aprecia mucho, creo que necesita mi presencia todos los días... formo parte de sus ocupaciones distribuidas cada día.
Teme que su mujer muera antes que él, es persona muy sensata. A estas personas jubiladas siempre les digo que se van a morir sin usar Internet, que es el invento más importante y a ellos les vendría muy bien; un día llegaron dos jubilados y decían que están aburridos, que lo pasan mal, que les gustaría volver a la vida laboral.

A TEÓFILA MARTÍNEZ LE DI DOS BESINOS COMO SALUDO

Todos los años pasamos una semana de vacaciones en Cádiz. Me gusta el casco viejo, las calles largas y estrechas, la Catedral y su museo, el Ayuntamiento donde su reloj hace sonar a las enteras, la música de Falla, la sencillez de los bares y terrazas, la Viña, una zona antigua donde en la calle sirven tapas y toda clase de pescaitos, la torre de Tavira, el mercado, el parque Genovés.
Aunque Cádiz es pequeño de extensión, pues es como una isla, su cementerio nuevo lo tiene en Chiclana, cada año nos falta algo por ver.
Cada año queda pendiente una satisfacción turística, este año pasado cumplí mi deseo, era saludar a la alcaldesa de Cádiz. No pertenezco a ningún partido, más bien soy comunicador independiente. Era una mañanita de brisa de mar, nada menos que como una gozada tomábamos el desayuno (Chocolate con churros), en la mesa de una terraza de la Plaza de San Juan y enfrente el edificio del magestuoso Ayuntamiento.
Somos dos matrimonios, ellos lo sabían; por lo que, Nati me avisó con elevada voz: "Ahora mismo está entrando en el Ayuntamiento Teófila la alcaldesa" en ese mismo momento salí disparado con una carrerilla veloz; Ya estaba dentro del edificio, ella de espaldas con dos acompañantes pudo oir mi voz: "Teófila por favor", se volvió sorprendida aunque ya quizá acostumbrada,nos saludamos con un suave apretón de manos, le dije palabras muy cariñosas referentes a su vida y obra, yo sonreía y ella también, por lo que decidimos de saludarnos con dos besinos, uno en cada mejilla. Ante mis palabras de que Cádiz lo tenía muy bonito, contestó: que deseaba que lo pasara bien.
Teófila ha sido presidenta del PP de Andalucía, nació en Santander (1948), en las últimas elecciones ha sido la alcaldesa más votada de toda España (60%); su carácter es muy afable. Contesta en su blog a las preguntas de los ciudadanos. Nos agradaría que entrara en mi blog y dejase aquí un comentario.
Las mañanas las pasamos siempre en la Playa de la Victoria, una de las mejores de Europa, lugar donde me encantaría que todos los bloger@s nos juntásemos algún año.
Como me han pedido que publique una foto de la Playa de Cádiz, por ello, pongo la playa de la Victoria además de la fotografía de la alcaldesa de Cádiz que ejerce el cargo desde 1995.

OTRO ARRÍTMICO EN EL BAILE DE SALÓN

En un anterior relato, desgrané aquellos motivos fatales y a la vez espectaculares de un alumno de la academia de baile de salón, donde asistimos hace ya casi tres años mi mujer y yo. Ya dije que a todos nos hacía gracia el torpe y desacertado movimiento de aquellos pies de plomo. Ante la risa cara a cara del profesor cuando apoyaba sus manos en su hombro, está claro, esta pareja tuvo que causar baja alegando dolor de huesos. Era arrítmico de nacimiento.
A un matrimonio amigos nuestros, siempre les decíamos que se subscribiesen a la academia. Ellos accedieron muy gustosos.
Ahora ya no me río, ahora es un amigo mío el arrítmico, no da ni un paso bien, a veces hace equilibrio con el cuerpo para no caerse, además ya se que es un defecto de nacimiento, ya no me río; con el anterior mencionado yo no lo sabía.
Ella, su mujer, le mima, le besa,le acaricia, le da ánimos; todos tratamos de ayudarle.
Él, siempre sonríe, no da importancia, se lo toma a guasa. Me acerqué para decirle que es arrítmico de nacimiento y que lo puede superar repitiendo muchas veces los pasos y ensayando en casa. Él me contestó: " no y que no, que lo único que pasa es que padezco de la cervical y esto del baile de salón no tiene que ver nada con el baile normal".
Ellos ensayan en casa y no sabemos el tiempo que durarán en la academia con nosotros.

Mujeres con trabajos laborales

Mi blog marca las dos mil visitas. En vez de tirar cohetes, me dispongo a pensar que nuevo relato podía escribir. Me ronda por la mente un tema candente que sale a la luz en casi todos los blogers de nuestros comentaristas. Es el tema del trabajo de la mujer en empresas laborales.
Los machos y las hembras somos muy semejantes, sólo nos diferencian algunos rasgos físicos... ellas son sensibles. Hace miles de años se organizaban de tal manera que, la femenina cuidaba de la casa, cuidaba a la familia y paría para la creación.Aunque siempre trabajaron fuera del hogar algunas mujeres solteronas, viudas y también aquellas excepcionales que sin pertenecer a los dos estados anteriores, eran buenas profesionales en la educación o en la sanidad.
Desde los años setenta del siglo pasado,en porcentaje amplio, muchas féminas trabajan en empresas laborales. Surgen los inconvenientes, los maridos no tienen una educación tradicional y sólo ayudan en el hogar a penas 45 minutos al día, de dedicación y, ellas, después de una sacrificada tarea laboral dedican una hora y cuarenta y cinco minutos diarios. Los hijos y los padres ya mayores, no están lo suficientemente atendidos.
Para ellas, que manifiestan una necesidad para subsistir, una experiencia e identidades para no ser tan dependientes del machismo....reconocen, que no va bien este sistema de vida.
Me gustaría dejar mi sugerencia... El trabajo a tiempo parcial de sólo cuatro horas para las mujeres, podía solucionar bastante los inconvenientes.

LAS FLORES DE MI CHALÉ

Hacía varios meses que no pisábamos nuestro pequeño campo y chalé. El buen tiempo nos animó a pasar el fin de semana.
Estaba todo muy dejado de la mano de Dios, habían crecido hierbas y jaramagos, apenas se veían las cebollas y dificilmente destacaban las acelgas. Las ortigas amenazantes, con solo rozarlas se defendían con molesto picor en la piel. Una epidemia de gusanos de color negro,con franja anaranjada, se movían arrastrado su bladito cuerpecito articulado. Las lindas mariposas se posaban de flor en flor.
Nunca me ha gustado que la gente diga mala hierba, a las que nacen por motivos de semillas que transportan los insectos y las aves. Pero molesta que cuando se secan, formen un pasto amarillento.
He podido contemplar florecillas diminutas de color blanco, otras más grandes de color naranja, abundaban las de color amarillo, los lirios reales exponían sus flores moradas;muchas flores muy bonitas: las saritas,las mirolas, las belkis, las estivalias, las mujeres grises, las siloes, las ananditas de color celeste, las amapolas rojas y solitarias que graciosamente no tienen aroma.

PATATAS CON CALDITO

Esperamos que llegue pronto la Primavera. Es cuando vamos los fines de semana a un chalé, allí rodeados de naturaleza... los árboles, las flores, las mariposas y las hormigas -por decir algo-, forman parte del ambiente.
Un día nos juntamos un grupo de amigos -lástima de no podernos unir allí los bloguer@s- para qué cada uno que quiera disponga cocinar un plato, claro, y después degustarlo con alegría.
El domingo pasado hice mis prácticas para estar preparado. Ante seis familiares míos en mi domicilio, saqué de una carpeta una receta que me dejó mi madre, es una comida de pobres, de aquellos años después de la Guerra del 36. Aunque este plato lo hizo muchas veces mi madre y nos gustaba.
Y es esta comida la que pienso yo presentar ese día que acordemos los amigos juntarnos en mi chalé.
Estos son los ingredientes:
Para cuatro personas. Con un kilo de patatas se cortan en rodajas gorditas (creo que se dice de forma panaderas, lonchitas redondas, se fríen sin que la dejemos que se pongan doradas, es como a medio freír; machamos dos dientes de ajo con una poca de sal y unos granos de cominos. A las patatas medio fritas se le echa agua hasta cubrirlas,un poco de pimentón de la Vera,así como una hoja de laurel; se deja que hierba (aunque no mucho). Y se apartan para comer.
Hemos conseguido unas patatas muy ricas por su aliño, que son medio fritas y medio cocidas. Nos dará un caldo rojo.
Una comensal prefirió comerlas sin caldo. Todos se echaron poca comida por sino les gustaba.
Casi todos repitieron y todos dijeron que SI, que aquello estaba muy bueno.
Os ruego que al hacer vuestros comentarios tengáis a bien de dejarnos una receta de un plato de cocina.

LAS MUJERES CON PANTALONES

Estoy casi convencido que las mujeres comenzaron a usar pantalones por los años sesenta. En las regiones menos favorecidas de la oferta de trabajo, sus habitantes probaban suerte en las que poseían más actividad industrial.
Siempre había mujeres de adelantada vitalidad que no les importaba trabajar en las capitales, aunque sea en el servicio doméstico. Ellas son las que venían a sus pueblos de origen vistiendo pantalones, a veces algo anchos que les sentaban fatal.
La mujeres son seres inteligentes que muy pronto se apropiaron de esa prenda para presumir de cuerpo, de elegancia y personalidad.
El pantalón más usado es el de vaqueros, se ajusta a todas las combinaciones, los llevan tan ceñidos que dan gracia a esos movimientos de caderas y traseros a cada paso que dan.
Por las calles de Criptana casi marcábamos el paso tres compañeros del Servicio Militar, delante de nosotros iba una joven con vaqueros apretaditos -muy bien podían ser dos o tres tallas menos de las que le correspondía- el más humorista de nosotros, saltó a modo de piropo diciéndole a la chica: "No me hagas señas con el culo que no te entiendo".
Son muchos tipos de pantalones: los hay de cintura baja,de piratas con los que ellas están muy graciosas y, otros tantos, que a la vez que disimulan las excesivas curvas agradan a la vista.
Siempre daban respeto aquellas frases sueltas de "Quién lleva los pantalones en casa" o "Bajada de pantalones" ante una cobardía.
Ya no es así, se esta llegando a una igualdad de derechos entre hombres y mujeres en el que mucho tenemos que agradecer a que los dos géneros usemos pantalones, ellas los llevan más elegantes que nosotros los hombres.
Ha habido críticas actuales haciéndonos ver que las ministras María A. Trujillo y Elena Espinosa se saltaron el protocolo usando prendas unisex en la Fiesta Militar del 12 de octubre y que Carmen Chacón en la Pascua Militar lució un traje de pantalón.
Cuando íbamos a la fiesta de los toros, si mirábamos hacía arriba de las gradas, veíamos lo que ahora no me apetece de decir y me refiero a las partes bajas de las mujeres, (como decía Manolo Escobar en su canción) ahora ya eso no suele ocurrir porque ellas llevan sus pantalones.
Sé de mujeres que, de tanto llevar pantalones, son ya incapaces de usar vestidos y faldas.

LOS CARNAVALES

Son desfiles, charangas con coplas que critican a las autoridades, disfraces y fiestas en la calle. La fecha de la celebración es variable en el mes de febrero, febrerillo el loco que decimos.
Muchas aplicaciones dan los estudiosos al término carnaval. Algunos creen que hace referencia a una antigua tradición pagana en la que se ofrecía carne al dios Baal (cama-Gaal), en una fiesta que todo vale.
En España, a lo largo de la historia, en distintas épocas, unas veces la prohibían y otras la celebraban.
En años de la última dictadura, la policía local corría detrás de la gente que se vestía con máscaras.
Me ha gustado vestirme de viejo con una careta que cubría todo mi rostro y poseía pelo blanco. No coincidía con mi amigo Andrés que le gustaba vestirse de mujer y llevar la cara al descubierto. Por lo que, yo solo recorría las calles y visitaba a las residencias de ancianos. Ya no lo practico, se ha aburrido aquí esta fiesta.
Me lo pasaba muy bien, era muy divertido, en cada parada una anécdota. En los asilos de ancianos me confundían con un residente compañero de ellos.Ante un sacerdote me arrodillé llevando la mano a mi rostro y santigüándome, a lo que el cura respondió con un ademán de querer pegar un puñetazo, con un aspecto muy enfático; recordemos que es una fiesta que a la Iglesia no le gusta. A un barrendero le pregunté si hoy era un día descaso y no trabajaba; me respondía con voz muy alta y haciendo ademanes con los brazos como apretando una escoba de que ya barrió las calles por la mañana, (Como si yo fuese un extranjero que no entiende el idioma). A todos les preguntaba por la plaza de toros y todos muy amables me indicaban por donde tenía que ir y eso si, ellos muy sonrientes. Yo hacía muy bien teatro, cuando veía a una chica guapa me iba detrás de ella simulando una cojera propia de los dolores de hueso.Lo que más me sorprendió y reí muchísimo fue ante un señor muy respetuoso, muy antidemocrático, muy beato, que me insultó por ir vestido de carnaval, era evidente que a él no le gustaba esta costumbre, se me ocurrió decirle que se lo iba a decir al alcalde y entonces fue cuando se enfureció y a punto estuvo de pegarme. Decía a voces que deseaba enfrentarse a él algún día.
Son fiestas que sirven para tener una libertad en la que, rompe los moldes cotidianos y estrictos, a los que estamos sometidos diariamente.

Nuestros ojos

¡Qué bien está formado nuestro cuerpo! A través de los ojos podemos ver todo lo que nos rodea formando juicios y sedimentando criterios.
Cada uno tenemos los ojos de diferentes colores que dan belleza a nuestro rostro.
Me decía hace poco mi amigo Celestino: -que padece diabetes- "Si pierdo la vista prefiero morirme". Otro amigo que es pintor artístico le ha quedado muy poca visión, ha dejado los pinceles para siempre y, si quiere ver algo, en el ordenador, tiene que ser a través de una lupa.
Quisiera despertaros en el sentimiento de este sentido nuestro corporal.
Pero también, -ya que no nos vemos ni nos tocamos- os pediría por favor que, todos, cuando dejéis un comentario, tengáis a bien decirnos de qué color son vuestros ojos.
Los míos son mezclados en verdes y marrones. Una vez estando con mi hermano en el país Vasco, me miraba y reía, al preguntarle el ¿por qué de su risa? me contestó: "Se te han puesto los ojos verdes de tanto verdor como tiene esta zona".
Ya lo puse como iniciativa en el chat y resultó bonito. Una chica (gitana)nos dijo: "que sus ojos eran color panza burra".

El hombrecillo

Entre muchos que pasan por la avenida, observo a un viejo de baja estatura, ojos pequeños de astuto que, nos indica el sufrimiento al paso de toda una vida; lleva siempre dos bolsas de plástico, suele mirar a modo de vicio el interior de cada una de ellas, las mira, las vuelve a mirar y las remira, las deja en un banco del bulevar, se va a la fuente pública, bebe agua, vuelve al banco, vuelve a revisar el contenido de su pequeño equipaje; se sienta en el pequeño hogar que él ha elegido... si es verano duerme tendido como si fuese un mendigo, porque con esta forma de actuar muchos creen que es un indigente. Va mal vestido, sus cabellos de la cabeza están de punta y muy cortados al rape.
Yo he bajado algunas veces, he querido hacer amistad con él, (ya sabéis que soy muy observador), necesito saber algo o mucho de su vida. Él no quiere dar ningún dato (se parece en esto a nosotros los navegantes de Internet), es muy desconfiado, no quiere amistad, él tiene su pequeño mundo, sólo contesta con monosílabos "si" y "no".
Es usuario de una residencia de ancianos, es muy inquieto, nervioso, compra pan porque dice que allí sólo le ponen para comer pan tostado.
Pide a las gentes de buena voluntad para gastárselo en las máquinas traga perras.
A veces le saludo y a penas me contesta o, lo hace muy ligeramente, se cree que me burlo de él. Sólo quiero alegrarle la existencia o la espera hacía otro mundo que será de todos.

Soy usuario del chat

Ya hace tres años que suelo usar el chat. Es una forma inmediata de comunicación con un grupo de personas que están dispersas por todos los lugares del planeta. He aprendido muchos registros que conlleva este sistema, hasta palabras extranjeras: lag, nick, bot...
Mi sala preferida es la de Cultura, allí, algunos que entran nuevos, dejan sus protestas... manifestando que de cultura nada de nada; en las conversaciones que allí mantenemos...son puramente con sentido del humor. A estos les suelo decir que "todo es cultura y que todo es poesía".
Es muy relajante... es como en carnaval, cada uno tenemos un apodo y procuramos conocer a gentes de calidad. A veces suelo encarnar un personaje, claro está, con otro nick y, consigo... pasado un tiempo trabajado, hacerme con la atención de todo el personal.
Las gentes se cansan, tengo que confesar que de una veintena de participantes, sólo quedamos dos o tres.Ahora otra vez, entran personas que son nuevas con mucha gracia e inteligencia. Algunos debates suelen ser serios, aunque a veces aparecen gamberros.
Recuerdo que en Parlamento, sobre las veintitres horas, entraban muchas mujeres casadas, sólo estábamos dos o tres hombres. Aquello era reír todo el tiempo, una vez nos disfrazamos de religiosos de convento, ellas hacían de monjas.... yo siempre me marchaba a las doce de la noche y, ellas se quedaban, Dios sabe hasta qué hora...

Mis aceitunas

Tengo dos olivos, hacen ya cinco años que mi amigo Andrés, en paseo por el campo cultivado, arrancó dos potreras de un olivo viejo y me las regaló; las planté en mi huerto, agarraron en la tierra y siempre me he desvivido en cuidados: el riego en verano, las curas necesarias y la poda.
Este año tenían el palo pequeño (que llaman los agricultores al hueso o semilla) por lo que, las aceitunas eran de pequeño tamaño. Todo ello, motivado por el tiempo; que pudo hacer frío de hielo.
Decidí coger la mitad de verdes, llené tres cubos y después proceder a macharlas, cambiar varias veces el agua y realizar el correspondiente aliño para el guiso.
Las otras las dejé para negras. Negras brillantes. Para los agricultores, en su punto propicio para llevarlas al molino de aceite,
Ayer dispuse ir a cogerlas, por estar lloviendo no quise salir de la ciudad, pero mira por donde, dejó de llover a las 12 y media, puse el coche en marcha y fui al lugar. Allí pude abrazar aquellos olivos de hojas color gris-verdoso. Ordeñé sus ramas que caían hasta llenar dos cubos. Por la lluvia de estos días habían engordado en doble tamaño.Cuando terminé comenzó otra vez a llover.
Ahora las estoy rayando con un cuchillo, me he quitado el mandil, me he lavado las manos y me he dispuesto a escribir este post para mi blog.
Cuando estén guisadas me comeré algunas en vuestro honor ya que no vais a poder estar aquí, todos juntos, degustando esta delicia de alimento.