Mi premio gastronómico

El mes de diciembre está formado por fechas de celebraciones que unen la amistad, la fraternidad y las comidas.

Como los primeros días anunciaron un concurso gastronómico, quise participar con dos comidas, sin ninguna intención decidida de conseguir ganar en una competición de cincuenta y un platos que se presentaban. Más bien por participar y, con las seis invitaciones que me daban a cambio, pasar un día con mis amigos -somos tres parejas-, degustando los platos típicos. Hasta probamos carne de conejo con sabor a dulce o confitado.

Fue mi sorpresa cuando anuncian por el micrófono instalado en un escenario, que uno de mis platos: "Migas de pastores" gana el tercer premio de los segundos platos; más aún me quedé sobrecogido cuando anuncian que mi otra comida: "Patatas en caldito" ha considerado el jurado que sea el primer premio de los primeros platos; ante los aplausos de los asistentes subí al escenario, recibí el abrazo de un concejal del Ayuntamiento con estas palabras: "la mejor comida que he probado en mi vida" y me entregan dos diplomas y dos sobres: uno con un cheque de cien euros y, otro, con un cheque de veinticinco.

En un relato anterior ya di la receta de esta comida, pero no me importa de volver a repetir sus ingredientes: Para cuatro personas se fríen kilo y medio de patatas en forma panaderas, qué solo queden fritas al 50%. En un mortero se machan dos dientes de ajo, un poco de sal, un poco de cominos y un poco de agua. A las patatas medio fritas se le echa agua hasta cubrirlas, se le echa el contenido del mortero, un poco de pimentón de la Vera y una hoja de laurel. Tan solo un poco de hervor para que cojan el sabor y es suficiente. Estarán listas para comer.

Mi viaje a Plasencia

Decidimos hacer un viaje a Plasencia, era necesario aprobechar los días festivos; el tiempo que pudiera hacer nos tenía algo preocupados, miré la la web del Instituto N. de Meteorología, pronosticaba lluvia todo el día al 100% y una temperatura de 12 grados, por si acaso, miré también la página de Maldonado, este señor predecía muy nublado pero nada de lluvia y 14 grados centígrados. Estos datos nos dieron el suficiente ánimo.

Casi todo el trayecto se mostraba verdoso, repleto de encinas donde pactaban toros y obejas; atravesamos el majestuoso río Tajo que al cruzarlo me vino a la memoria el romance del poeta Gerardo Diego.

Mirábamos al cielo y la duda seguía en nuestra mente, aunque las nubes parecían tener demasiada altura como para dejar caer el aguacero.

Pudimos visitar el casco viejo de Plasencia durante toda la mañana, eran calles con su historia, viviendas de piedra, a veces escaleras para subir los tremendos desniveles urbanísticos. Como curiosidad pude ver en una de ellas, dos rótulos pegados: uno la denominación actual y el otro el nombre anterior.

Alfonso VIII fundó esta ciudad, el templo de las dos catedrales nos dicen que es la mayor categoría artística de Extremadura. Es la cuarta ciudad más importante de la región extremeña, situada al norte de esta comunidad. Tiene 41.OOO habitantes.

En la foto que muestro, situada en la plaza del Ayuntamiento podemos observar a modo de curiosidad la fachada más estrecha de España.

Tiene sobrado interés el Valle del Jerte con su río que lleva el mismo nombre procedente de las cumbres de Gredos, sus inmensos árboles de cerezas y el Valle de la Vera con sus gargantas, paisajes encantados, árboles castaños, buitres, águilas y cigüeñas.

Por la tarde, por fín las nubes dejaban caer un finisimo aguacero; como para no quitar la razón a ninguna de las dos páginas del tiempo.

Mi vivienda

Desde mi nacimiento y después la infancia, lo pasé con mis padres,era una casa baja y larga de longitud, de esas que vemos en los pueblos, con techos de tejas rojizas; tipo árabes, onduladas. Las rejas de las ventanas: negras y artesanas; las paredes blancas como la nieve.

Como pájaro que abandona el nido de sus progenitores... he creado una familia y vivo en un bloque de pisos en constante convivencia vecinal.

Siempre me ha parecido que tanto las casas que parecen cuevas con ascendente humedad y sin apenas una visión de paisaje urbanístico, como las viviendas de altura construidas con hormigón: esas molestias de ruidos y agresiva convivencia humana forman parte de mi criterio de pros y contras.

Sólo hizo falta que pasaran dos años de la posesión de nuestra propiedad; después surgieron reuniones de vecinos enfáticos, alegando con energía que en sus hogares del sexto piso (cada vez que llovía), goteaban agua los techos.

Fue necesario hacer un tejado parecido a la casa que mencioné al principio. Cuatro familias no estuvieron de acuerdo y ganaron el juicio, por ello, no abonaron la parte que nos correspondió a los demás.

Algo que perjudica a mi persona y allegados, es que, a veces cuando uso el ascensor, su interior está lleno de humo de tabaco, porque el anterior viajero fumaría la mínima parte de un cigarro en sólo unos segundos. Varias veces he puesto pegatinas que indican la prohibición de este vicio en un lugar tan pequeño... ellos la despegan o desgarran para seguir a sus anchas sin ningún inconveniente.

Hace varios años venimos observando que uno de los dos cuartos de baño, no sólo absorbe con dificultad los olores sino, que, otros desagradables incluso el humo del dichoso tabaco penetra en nuestro cuarto de aseo.

El arquitecto municipal me dijo que alguien (en una obra de mejora) ha tocado esa chimenea de respiración; que tengo que denunciarlo al juzgado. Un maestro de obras me aconsejó que no hiciera eso, muy costoso, muy lioso y difícil de saber quién cometió esa falta de civismo. Me dijo: que lo mejor era pasar un tubo -con un extractor incluido-, por la alcoba, con salida a la terraza o balcón de la calle . Mi media naranja se niega en rotundidad, ella es muy meticulosa con la decoración ¿Un tubo? ¡Uff que horror!... En todo caso, -dice- tapar la ventanita de ese respiradero.

Todo no es felicidad, (tenemos una segunda casa de campo) por lo que, los humanos tenemos que aguantar las dificultades en la convivencia de este planeta, y en este tiempo que nos ha tocado vivir.

MIS ZAPATOS

Son gemelos fabricados con la piel de una linda cabra de la isla de Formentera. Fundas suaves de mis extremidades que soportan mi peso. Austeros cochecitos que desafían al viento: izquierda, derecha, un, dos, tres, marcando el paso de las milicias. Obedientes servidores de mi prisa. Barquitos de mar cuando se inunda mi calle. Puntapié de mi defensa. Soportes alados que me llevan a otros lugares. Vagabundos sinceros sin brillo exterior. Ritmo musical alternativo que al andar suena. Son ásperas sus suelas como cortezas de frutas. Dos vagones de dedos apretados. Creadores de nuevas palabras de la Z a la A del abecedario y patitos negros que pasean por el parque.

Me he tomado el atrevimiento de copiaros el primer relato y único que publiqué conjuntamente con otras personas en el libro: TALLER DE LA POESÍA Y DEL RELATO, en el año 2002.

Los muertos

Son fechas de difuntos... a todos se nos ha muerto un ser querido, escribo y me leen personas de otras autonomías, de otros países.

Cuando muy tristes estamos velando al muerto, seguidamente nos expresamos con los demás en temas generales y alegres como olvidando la tragedia. Seguimos la vida sin centrarnos en una imaginación de lo que les ha pasado a nuestra familia y amigos y lo que, nos va a pasar tarde o temprano.

En algunos pueblos despiden al difunto con una banda de música que, en procesión, detrás del féretro van sonando acordes melodiosos y clásicos.

Aquí donde resido, vamos al tanatorio y durante unas horas velamos al difunto, los familiares más inmediatos se quedan toda la noche. En la iglesia antes de dar comienzo al sepelio, en la puerta, dan la cabezá las personas que tienen prisa, a los dolientes del género masculino. En la misa, en el lado izquierdo se ponen los hombres y en el derecho las mujeres; las gentes hablan y el sacerdote reprende pidiendo silencio; al terminar la ceremonia los familiares suben al estrado, junto al altar, y van pasando todas las personas con una inclinación de cabeza, algunos tocan el ataúd y se besan la mano.

Tuve que ir una vez a un pueblo cercano y allí se hace igual, aunque al final todos van al cementerio, al último adiós y, otra vez abrazos y apretones de mano, repitiendo otra vez el pésame a los familiares.

Ahora nos ha venido una costumbre extranjera, en algunas discotecas se celebra la fiesta macabra de Hallween y todos van vestidos con máscaras y atuendos del miedo.

En el tanatorio siempre se suele escuchar la frase cliché: "No somos nadie", en los cementerios algunos frases grabadas en las lápidas que dicen: "Allí nos veremos" o "Perdona que no me levante".

El primer aniversario de este blog

Conocí a Belkis en la sala de Cultura del chat de Terra, pasó el mes de agosto con las merecidas vacaciones y ausencia en el ordenador. Varias semanas después Belkis me animó a utilizar un blog. Abrí uno y tuve dificultades, por lo que, tuve que abrir un segundo con la ayuda de una persona; Blogger cumplía por esas fechas sus nueve años de existencia. Y fue en Blogger donde, aquel día 17 de octubre de 2008, cuando comencé a escribir mi primer post con el título: "Ya tengo mi blog".
Fue ilusionante, formé un círculo de seis personas: Belkis, Esttivalia, Mirola, Mujergris y Anandita; de diferentes autonomías y con diferentes estados e inconvenientes de las etapas de la vida que padecían. No pretendía abarcar más blogs para evitar la pérdida de tiempo.
Se quedaron en el camino Esttivalia y Anandita de las que no hemos sabido nada. Es por lo que he tenido que ampliar el círculo invitando a Siloe de Alicante, Kandy de Galicia, María Bote de Badajoz, Mafaldita de Aragón y otras muchas personas de diferentes países: Chile, Méjico, Perú, Argentina, Portugal y otras regiones de España. Estos últimos son poetas y poseen unos blogs preciosos, muy bien adornados, con música y colores.
He publicado 32 relatos cortos y un poema, he recibido 351 comentarios y 4.035 visitas que salen a 122 por relato.
Los relatos cortos que pudieran ser los más destacados son: "El pajarino", "Ayer con la escritora Inma Chacón", que nos puso un comentario y nos alegró; "A Teófila Martínez le di dos besinos como saludo", la alcaldesa de Cádiz no dejó ninguna observación pero fue el post más visitado y el que más comentarios recibió. Fueron 20.
Os dejo una tarta, cuidado con llenaros el rostro de merengue.
Besinos para todos.

EL SUEÑO DEL DESEO

Siempre serás mi sombra enamorada

en alada aventura de mi sueño.

Subiremos montañas recortadas

para rendir decencias al silencio.



Goriot

El día 17 de este mes, cumple mi blog el primer año de actividad, esto, unido a que, me están visitado poetas y poetisas de Chile, Argentina, Méjico, Portugal y España; he querido mostrarles un poema de mi propia cosecha y decirles que mi primer libro publicado fue de poesía.